みかん❤パンプディング

みかん❤パンプディング
みかんの香りが爽やかなパンプディングです。みかんがとっても甘いので、加えるはちみつはちょっとで十分❤美味しいパンプディングができました(^^♪

材料 (2人分)

食パン(6枚切り)
2枚
有田みかん
6個
1個
牛乳
1カップ
大さじ1

1

みかん5個は絞って200cc分のジュースを取っておく。残りの1個はよく洗い、皮ごと薄く輪切りにする。食パンはミミを切り落とし、2センチ角に切る。オーブンは160度に予熱しておく。

2

ボウルに卵を割り入れ、はちみつを加えてよく混ぜ合わせる。牛乳を加え、混ぜ合わせる。

3

写真

グラタン皿に1の食パンを敷きつめ、上からみかんジュースを100ccずつかける。パンがジュースをしっかり吸い込んだら、2の卵液を半量ずつ流し入れ、上に輪切りみかんを乗せる。

4

天板に布巾を敷き、グラタン皿を置く。熱湯を天板の1センチの高さにまで流し入れ、オーブンで約30分間蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。熱湯で火傷をしないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

有田みかんを使ったレシピを考えて。
レシピID : 464594 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

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