プロの味♡小麦粉無し簡単濃厚チーズケーキ

クリームチーズとバターをを室温に戻す。

バターをレンジで30秒〜1分あたためて溶かす。
その間にマリービスケットをジップロックに入れ麺棒で細かくなるまで砕く。

粉々になったら溶けたバターを入れてモミモミする。

スプーンで軽くならしたらラップを上から敷いて麺棒の頭で平らになるように押し付けたら冷蔵庫で冷やす。

ボールに室温に戻したクリームチーズを入れて軽く混ぜて砂糖をいれ、さらに混ぜる。

★をよく混ぜ合わせ6に入れる。卵もそのまま割って空気を入れるように混ぜていく。スキムミルク無しだと少しさっぱりします。

余熱なし170度のオーブンで45分〜50分加熱。オーブンによって違うので焼き色みて下さい。
200度20分でも可バスク風

焼きムラが出そうならまたアルミホイルをかぶせたりして調整する。
焼きあがったら粗熱を取って冷蔵庫へ。