梅ドレッシング

梅ドレッシング

Description

爽やかな梅の香りで食欲増進、夏にぴったりなサラダ用和風ドレッシングです。いろんな野菜でお試しあれ。

材料 (1人分・約40cc)

梅干し
小1個
梅じそ
適宜
大さじ1と1/2
★水
大さじ1/2
ごま
適宜
かつお削り節
適宜

作り方

1

写真

梅干しは種を取り除いて包丁で叩く。梅のしそも入れる場合は一緒に、なるべく細かく刻む。

2

写真

混ぜ合わせた★に①を加える。お好みでごまとかつお節を振る。全体をしっかり混ぜる。

コツ・ポイント

・梅しそはゆかりでも代用可能です。また、省略しても構いません。

・めんつゆのストレートタイプを使用すれば水は不要です。濃縮のタイプに合わせて薄めてください。

このレシピの生い立ち

手作りドレッシングを研究中です。
レシピID : 4646581 公開日 : 17/09/06 更新日 : 17/09/06

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