やさい畑の彩りソーメン

Name: やさい畑の彩りソーメン
Yield: １人分
Ingredients: そうめん １束; カボチャ 50ｇ; 夏みかん 3房; 玉ネギ １個; スナップエンドウ ５個; トマト １／２個; レタス １枚; 豚肉 50ｇ; ドレッシング 大さじ１

Description

夏は冷たく、冬は温かくして、おいしい素麺料理。旬の野菜や肉を加えることで、栄養価も高く夏バテ防止にぴったり。

１束

50ｇ

3房

１個

５個

１／２個

１枚

50ｇ

ドレッシング

大さじ１

　完成してすぐに食べるか、時間をおいて食べるかで、そうめんのゆで加減を変えます。
　冷・温いずれもおいしくいただけます。
タレ（ドレッシング）は和洋中いずれも合うので、気分に合わせて選べるのもポイントです！

　本レシピは、ながさき女性農業委員ネットワーク代表レシピです。南島原市の特産であるそうめんを夏・冬、いつでも食べられるように旬の農産物を使い、栄養価も高く、食欲がない時もさっぱりと食べることができ、夏バテ防止にもなるようにと考案されました。

レシピID : 4646650 公開日 : 17/07/31 更新日 : 18/01/31