詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
エビは流水で洗い、ハサミで足を切る。有頭の場合はヒゲも切る。殻の背中側にキッチンばさみで切り込みを入れる。
殻の切れ目から包丁を入れ背開きにし、背わたも取る。いきなり殻を包丁で切ると刃が滑り危険なので先ずハサミで切る。
背開きにした海老を耐熱皿に並べ白ワインをふりかけ5分置く。
塩胡椒を振りローズマリーの葉を全体に散らす。更にオリーブオイルを振りかける。
200℃に予熱したオーブンで7~8分焼く。焼き時間は海老の大きさ、オーブンの機種で調整してください。熱々でも冷めても美味
olive11
olive11
