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豆腐を下茹でして、✩を合わせて調味料を作りましょう
にんにく&生姜を焦がさない様に炒め、挽き肉を白味噌で炒めます
挽き肉の色が変わったら、しめじ、玉ねぎ、青唐辛子を投入し炒めた後、1で合わせた調味料で軽く煮ます。
豆腐を投入し煮たてて、中華スープ、塩、砂糖を加える等で味を調整してください
水溶き片栗粉を入れとろみをつけて、盛り付けの際にネギ、ラー油を加えて完成です
えのきで代用もいいですね。
Cartizze
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