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ブラマンジェ風ココナッツミルク寒小豆入り

ブラマンジェ風ココナッツミルク寒小豆入りの画像

Description

グリーンカレーなどでココナッツミルクがあまったときによく作ります。見かけは地味だけど簡単でおいしいです

材料 （4個分）

ココナッツミルク
300ml
水
200ml
寒天パウダー
小さじ1/2~小さじ1
小豆(略可）
100g
アガベ、メープルシロップんどお好みの甘味料
大さじ1~2
あればシナモンパウダー
少々

作り方

  1. 1

    水と寒天を弱火にかけ泡立て器で混ぜながら寒天を煮とかす（2分ぐらい）

  2. 2

    ココナッツミルクを加えあたためる（沸騰させない）

  3. 3

    小豆とシナモンを加えまぜる。
    火を止め粗熱をとる

  4. 4

    型に入れ冷蔵庫で冷やし固める。角形に入れる場合はここで底に小豆をしいてもいいです

  5. 5

    写真

    寒天によって必要な量が違うようです。
    この寒天で小さじ2/3

コツ・ポイント

小豆は沈みやすいので底に敷くやり方でもいいです。ココナッツミルクは私はレインフォレストのものを使って作りました。

このレシピの生い立ち

グリーンカレーなどであまったココナッツミルク缶を使って作りました。
小豆がない場合はプレーンでもおいしいです。その場合は甘味を増やします。
マンゴーオレンジを試作中
レシピID : 4650773 公開日 : 17/08/04 更新日 : 18/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年9月15日
写真
クックｕち
上品な味で美味〜♡タイカレーの残りのレッドキドニーで代用しました

おいしそう！ありがとうございます

2017年9月11日
初れぽ
写真
SDまちまちこちゃん
簡単で美味しいレシピありがとうございます(^o^)

かわいいもりつけですね。ありがとうございます

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なおみん簡単ヘルシー
ブラマンジェ風ココナッツミルク寒小豆入り
by なおみん簡単ヘルシー