オクラとキノコの出汁煮で奴

Name: オクラとキノコの出汁煮で奴
Yield: ３日分
Ingredients: 霜降りひらたけ 1パック; オクラ 1袋; エノキ 1袋; 酒 大さじ2; 味醂 大さじ2; だし醤油 大さじ2; 白だし 大さじ2; 顆粒だし 大さじ1; 絹ごし豆腐 1丁

Description

煮こごりみたいにプルンっとしたオクラとキノコの煮合わせは
冷蔵庫で冷たく冷やして豆腐にかければ
お洒落な奴の登場です

1パック

1袋

1袋

酒

大さじ2

味醂

大さじ2

だし醤油

大さじ2

白だし

大さじ2

顆粒だし

大さじ1

1丁

豆腐だけでなくぶっかけソーメンや蕎麦などにも良く合います
お好みでワサビや刻み生姜、ミョウガなど薬味を加えると更に美味しくなります

夏休みで偏りがちな食生活にもう一品という時に便利な常備菜と思い作りました
トロンとした食感で豆腐が美味しく食べられます

レシピID : 4650891 公開日 : 17/08/04 更新日 : 17/08/04