葡萄３層ゼリー♪
Description
葡萄が美味しい季節になりましたネ♫
大人な葡萄ゼリーを作ってみました☆
大人な葡萄ゼリーを作ってみました☆
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材料
（６人分）
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ヨーグルトムース
２００ｇ
５０ｃｃ
c砂糖(グラニュー糖)
５０ｇ
１０ｇ
大サジ１
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葡萄コンポート
f葡萄の皮付きの実種なし
１８個
g砂糖
５０ｇ
hラムホワイト
大サジ１
５０ｃｃ
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葡萄コンポートゼリー
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j葡萄のコンポート
kラムホワイト
大サジ１
１５０ｃｃ
m葡萄のむき実(生)種なし
１８個
砂糖
５０ｇ
５ｇ
１０ｃｃ
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ラム酒シュワシュワゼリー
oラムホワイト
大サジ１
３００ｃｃ
ｑ砂糖
５０ｇ
１０ｇ
大サジ１
ｓ葡萄のむき実(飾り用)
６個
ｔ銀箔(食用)
少々
ミントの葉
６枚
作り方
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1
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ヨーグルトムースの材料を計量する。
bを泡だて器で撹拌し八分立てにしｃを加えて撹拌しする。
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2
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ｄにeを入れてふやかし、レンジで１０秒チンして、常温まで冷めたら１に加えて素早く撹拌する。
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3
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容器に２をスプーンですくい入れて冷蔵庫で１時間冷やす。
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4
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葡萄のコンポートの材料を計り弱火で煮る。皮がはげてくるので、１つずつ丁寧に皮を取り除いたら出来上がり。
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5
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４の水分は、２００ｃｃくらいが理想です。
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6
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葡萄のコンポートとコンポートの汁、生のむき実の葡萄を加え、ｎに水を加えてレンチンしたものを加える。
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7
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６を、３の上にスプーンで少しずつ入れて冷蔵庫で１時間固める。
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8
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ｐを計り、鍋に入れて、温め、ｑを入れて溶けたらｒをふやかしてレンチンして加える。
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9
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７の上にラム酒のシュワシュワゼリーを流し入れ１時間以上冷蔵庫で冷やし固める。
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10
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ラム酒のシュワシュワゼリーをスプーンですくい、飾り用の生のむき実１コを飾りミントと銀箔を置いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
３層のゼリーなので、１層ごとに１時間以上は冷蔵庫で冷やし、完全に固まってから次の層を入れるのがコツです！
そして、葡萄の種類は何でもよいのですが、種なしが良いです！
そして、葡萄の種類は何でもよいのですが、種なしが良いです！
このレシピの生い立ち
葡萄の美味しい季節になりました。
大好きな葡萄をより美味しく食べたいと思い作りました。
大好きな葡萄をより美味しく食べたいと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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