レモンと生姜の爽やか大学芋

レモンと生姜の爽やか大学芋
レモンと生姜の爽やかな風味がヘルシー&体温まる大学芋です (^ー^)

材料 (4人分)

さつまいも
350g
大さじ4
大さじ2
「ポッカレモン100」
大さじ1.5
生姜のしぼり汁
小さじ2
適量

1

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さつまいもは乱切りにして水にさらしてアクを抜く。

2

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軽く水気をきって耐熱容器に並べてラップをし、500wのレンジで約5分加熱して柔らかくする。

3

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生姜のしぼり汁とポッカレモンは合わせておく。

4

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2のさつまいもを180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げる。

5

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鍋にグラニュー糖と水を煮立て、3を加え、ブクブクと泡が小さくなってきたら4のさつまいもを入れてからめて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「ポッカレモン100」を使った冬にぴったりなデザートってことで生姜と組み合わせて後味爽やかだけど体温まる大学芋を作ってみました☆さっぱりしてるからパクパク食べれる♪
レシピID : 465230 公開日 : 07/11/25 更新日 : 11/11/23

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
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