チーズとヨーグルトの柔らかムース

チーズとヨーグルトの柔らかムース

Description

簡単!混ぜて冷やすだけ♪
ヨーグルトとチーズの酸味がさわやかで トロリと柔らかい口当たりのよいデザートですヨ。

材料 (3~4人分)

Kraftクリームチーズ
100g
小さじ2/3(約4g)
☆水
大さじ1.1/2
小岩井ヨーグルト
120cc
小さじ1/2
コアントロー
大さじ1/2
あればフルーツシロップ(今回はブルーベリー)
適量

作り方

1

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☆は合わせてふやかしておく。
クリームチーズは常温に戻しておく。

2

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クリームチーズは泡立て器で柔く艶が出るまで練る。グラニュー糖を2回に分けて加え更に練る。

3

1のゼラチンを湯煎にかけ溶かす。

2に生クリーム、ヨーグルト、レモン汁、ゼラチンを加えて混ぜる。最後にコアントロー。

4

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3をザルでこして冷蔵庫で4~5時間冷やす。
柔らかいムース状に仕上がります。

5

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スプーンですくって冷えた器に盛りましょう♪

コツ・ポイント

ブルーベリーソースは砂糖をまぶして暫く置いて軽く潰す。リキュールを加えて弱めの火力で煮る。
*フルーツが少しだけの時は水を少々加えます。

このレシピの生い立ち

某レストランで大変美味しかったので、試行錯誤しながら完成させました。
レシピID : 4652964 公開日 : 17/08/04 更新日 : 17/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/29

First tsukurepo mark
写真

一人分づつ作りました。美味しいデザートに家族も大満足です♪

B子chan

素敵な献立に加えて頂いて感動です♡美味しい笑顔が目に映ります