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夏に最適！超簡単レモンパスタ

夏に最適！超簡単レモンパスタの画像

Description

レモンとパスタと好きなお野菜で簡単にメインの完成(*^^*)
今回はおくらとズッキーニ♡

材料 （ひとり分）

パスタ
1人分
おくら
5本くらい
ズッキーニ
1/2本
レモン
1/3個
塩
少々
こしょう
少々
にんにく
2かけ

作り方

  1. 1

    写真

    材料は1センチ角に切っておく。レモンは飾り用を別にしてみじん切り。

  2. 2

    写真

    にんにくをスライスにし、オリーブオイルで弱火で炒める

  3. 3

    フライパンに野菜を入れ、炒める。
    塩をふたつまみぐらい振りかける

  4. 4

    茹でてパスタを入れ、最後にみじん切りしたレモンを入れる。※パスタが固まりかけたら、ゆで汁を少し足すといいです！

  5. 5

    写真

    コショウを少々ふりかけ、飾り用レモンを置いたら完成！※レモンを絞りながら食べてくださいね(*^^*)

コツ・ポイント

パスタに入れるレモンは、出来るだけ細かくした方が、レモン風味がぐっと際立ちます♡

このレシピの生い立ち

さっぱりパスタを作りたくて(*^^*)
レシピID : 4653675 公開日 : 17/08/05 更新日 : 17/08/05

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夏に最適！超簡単レモンパスタ
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