ナスとひき肉のケチャップ煮込み

サラダ油を大さじ 1 ほど入れて、中火で合挽き肉を炒めます。

しっかり火が通ったら、中火でナスを入れてさらに炒めます。

②にしっかり火が通ったら、混ぜ合わせておいた●を入れ、煮立たせる。

片栗粉を水で溶いて、④に入れる。

お皿に盛り、パセリをお好みでかけて、最後に大和酵素(本草)を回しかけて完成。