オメガ3たっぷり。夏野菜ゴーヤのおひたし

ゴーヤをスライサーで薄くスライスします。

たっぷりの水に1時間ほどさらします。

水を切り、ざるの下にボールを入れて熱湯をかけ回します。30秒たったらザルを外し水でさっと洗い、水を切ります。

ボールに入れて白だしを大さじ1〜1.5杯ほどかけ回し、10分ほどおきます。
（ゴーヤの大きさによって味を見ながら調節）

ロースト亜麻仁を大さじ3杯ほど入れてよく混ぜます。

器に盛り付けて出来上がり！