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皆さんの地域で手に入る、ほぐし鮭で良いです。
バターライスを作る。次の①、⓶
①ご飯をザルで水洗いし、ぬめりを落とし、良く水分をこす。
⓶熱したフライパンに、バターを入れ、少し溶けた後に、3のご飯を入れ、中火で軽く、パラパラの状態まで炒める。(炒飯位)
3に焼鮭ほぐしと長ねぎみじん切り、醤油を入れて、軽く炒める
味付けの際の注意!焼鮭ほぐしに塩味が付いているので、味見をしながら、入れる量を調整してください。