豆腐と塩昆布と人参と枝豆でがんも手作り

豆腐を水切りする。朝作りたい時には前日の夜に。夜作りたいときは、朝にボールにざるを乗せて豆腐あけてラップして冷蔵庫に。

人参を千切りにする。千切り機を使うと楽です。

水切りした豆腐に人参の千切り、冷凍枝豆の豆、塩昆布、片栗粉、小麦粉を入れて混ぜる。

キッチンペーパーに乗せて余分な油を取る。豆腐1丁で、7個出来ました。

枝豆の代わりにネギを入れて作りました。