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茄子を縦４等分し、いちょう切りにしていく。水の入ったボールに入れてアクを抜く。
玉葱をみじん切りにする。
フライパンで挽肉を炒める。色が変わったところで玉葱、茄子を加えて炒める。
全ての調味料を合わせて入れる。
全体が混ざって茄子に火が通ったら完成です。ご飯に盛り付けて完成♪
早速のつくれぽ感激です♡大豆ミートのアレンジ素敵です＾＾
ダンサーChika
ダンサーChika
