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チキンのせチョップドサラダとオニドレ♪

チキンのせチョップドサラダとオニドレ♪の画像

Description

カラフルで美味しい♡♡チキンも入ってボリュームアップ♪
夏の疲れた体にお酢の入ったドレッシングでさっぱり＆ヘルシー♪

材料 （２人分）

鶏モモ肉
1枚
■ 【ドレッシング】
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
◎おろしニンニク
小さじ1/2
◎酢
大さじ2
◎醤油
大さじ1
◎ブラックペッパー
少々
【サラダはお好みの野菜で♪】
(今回はこちら↓↓)
紫キャベツ
1/4玉
パプリカ(赤・黄色)
各1/3個
キュウリ
1本
プチトマト（小）
10個
蒸し黒豆
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大にカットします。
    フライパンにオリーブオイル、鶏肉を入れ塩コショウをして蓋をして中に火が通るまで蒸焼にします

  2. 2

    写真

    鶏を焼いている間にドレッシング用の玉ねぎはみじん切りにします。
    その他の野菜も1cm角にして混ぜたらお皿に盛ります

  3. 3

    写真

    鶏が焼けたらお皿に取り出し、残った油にオリーブオイルを足し、ニンニクと玉ねぎを入れて飴色になるまで炒めます

  4. 4

    写真

    玉ねぎが飴色になったら火を消して◎の調味料を入れてよく混ぜ、3～5分余熱のフライパンで放置。
    その間にチキンを盛り付ける

  5. 5

    写真

    ドレッシングをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり炒めた方が甘味がでて美味しいです(^^♪

このレシピの生い立ち

たっぷり野菜が食べたくて。
チキンが入っているので満腹感あり♪
レシピID : 4658610 公開日 : 17/08/09 更新日 : 17/08/09

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チキンのせチョップドサラダとオニドレ♪
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