しっとりプリプリ☆鶏胸肉のねぎ塩だれ

鶏胸肉は観音開きにして厚さを均等にし、フォークで全体に穴を開け、酒と塩をまぶす。

ねぎはみじん切りにして、ボウルにねぎ塩だれの材料を全て入れて混ぜる。

チャック付きポリ袋に1と2を入れて、たれが全体に均等にかかるように上からもみ、空気を抜いてチャックを閉める。

鍋の蓋をして40分放置。取り出して真ん中部分を少し切り、火が通っているのが確認できたら完成。冷蔵庫で冷やす。