焼きナスの甘酢炒め♪~油淋鶏風~

Name: 焼きナスの甘酢炒め♪~油淋鶏風~
Ingredients: 長ナス ２本; 長ネギ １本; ✩醤油 大さじ1.5; ✩酢 大さじ1.5; ✩ごま油 大さじ1/2; ✩砂糖 小さじ１; ✩いりごま 適量; 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ１~２

Description

ナスの消費に！夏バテ気味の身体に！酸味が効いててご飯が進みます〜(*^^*)
簡単にできます！！ぜひお試しあれ！！

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材料

長ナス

２本

長ネギ

１本

✩醤油

大さじ1.5

✩酢

大さじ1.5

✩ごま油

大さじ1/2

✩砂糖

小さじ１

✩いりごま

適量

片栗粉

適量

サラダ油

大さじ１~２

作り方

1

ナスを１cm程の輪切りにして、両面に片栗粉をまぶす。
熱したフライパンに油を入れ、弱火で両面に焼き色がつくくらいに焼く。
2

焼いてる間に...
長ネギを斜め薄切りに。
✩の材料を合わせてタレを作り、ネギを合わせておく。
3

いい焼き色になったナスへ✩タレを投入！
全体を絡めて出来上がり♡

コツ・ポイント

ナスはじっくり焼いてとろりとした食感がおいしいです♡油は足りなかったら足しても◎

タレは基本的な分量なので、醤油や酢や砂糖はお好みで◎鷹の爪入れてもよし！揚げ焼きしたした鶏もも肉にかけたら油淋鶏にも！！応用可能です！！

このレシピの生い立ち

たくさんナスもらったので消費するために。
夏は酸味の効いたものが食べたくて仕方ないです。

レシピID : 4659478 公開日 : 17/08/09 更新日 : 17/08/10

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2件 (2人)

2019年6月8日

いずみはる

簡単でおいしかったです！

作者コメントを見る

お気に召してもらい嬉しい♪またぜひ！れぽ感謝♡

2018年7月30日

初れぽ

たくちゃんマン

大量に作ったので焼くのめんどくさかったですが笑、絶品でした♡♡

作者コメントを見る

れぽ第一号♪感謝！大量調理おつかれさまでした✨またぜひ作って

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焼きナスの甘酢炒め♪~油淋鶏風~

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材料

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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