(普通の)人参酒Ver.2
Description
普通の人参も体に良い栄養素を沢山持っているので、これの人参酒を常備で作っておくかと。今回は2回目で、少し変えてみたよ。
材料
(不定)
作り方
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1
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人参を良く水洗いし、水気を切った上で縦に4等分。それを天日干しする(今回は3日ほど)。
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2
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空きペットに人参を投入。クエン酸とビタミンCも投入。上からホワイトリカーを注ぎ入れる。
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3
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これで完成。最低1ヶ月は寝かせる。
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4
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+(追記:8月11日)+ 果実酒でアルコール度数が20度を下回ると酒税法上マズいらしいので、半分は25度のものに入れ替え
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コツ・ポイント
今回使ったホワイトリカーは20度のものなので、出来れば2ヶ月以上寝かせるのを推奨。*なお、追記を参照。
このレシピの生い立ち
普通の人参酒でも体には良いはずなので、出来るだけ常備で作っておくかと。今回は天日干しを長くしたのと、クエン酸とビタミンCも加えてみたよ。