ローズマリーに漬け込んだローストチキン

ローズマリーに漬け込んだローストチキン
パーティーにぴったり。
焼き上がりは
ローズマリーの香りが
ふわっとして食欲増進!

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
じゃがいも
2個
プチトマト
5~6個
ペコロス
5~6個
1かけ
房から外したもの小さじ1/2
塩 コショウ
適量
バター
小さじ1

1

鶏肉はフォークで何箇所かしして味を染込みやすくします。
両面に塩コショウをふり、すりおろした
ニンニクを、すり込みます

2

密閉の袋に鶏肉を入れ、オリーブオイルと
ローズマリを入れて
軽くなじませ
冷蔵庫で30分以上ねかせます。

3

じゃがいもは半分か大きかったら1/4にきります。フライパンにバターをいれ野菜を炒めて塩コショウをします。
バターが軽くなじむ程度で大丈夫です。

4

鉄板にクッキングペーパーをひき鶏肉と炒めた野菜を重ならないように並べます。オーブンを230度に温め20~25分焼きます。お皿に盛り付け生のローズマリを乗せて完成です

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

付け合せの野菜はお好みで。でもプチトマトは甘くなってかなりおすすめですよ
レシピID : 466000 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/01/16

写真

ホームパーティー用に参考にさせて頂きました!!大絶賛でした♪

チャボロコ

07/12/01

First tsukurepo mark
写真

こんなに簡単なのに美味しく出来ました♪クリスマスにも作リます!!

こももさん

こももさん、ありがとうございます。 うれしかったです

vivisanta 2007年11月26日 16:48
蒸したジャガイモに、オリーブオイルを熱してローズ・マリーを入れたのを、♪ジュっ♪と掛けるのも美味ですよo(*^▽^*)o~♪

パーティー…招待されたいです( ̄(00) ̄●)!!