コリ☆プニ炒め

コリ☆プニ炒め
砂肝のコリコリと、
鳥皮のプニプニした
食感がたまらない(*^▽^*)

材料 (2人分)

砂肝
1パック
鳥皮
1パック
ピーマン
2個
1かけ
塩・胡椒
少々

1

鳥皮は一口大
(砂肝と同じ大きさ)に切り、ピーマンは細切りにしておく。

2

フライパンに油をしき、にんにくのみじん切りを加え、香りがたつまで炒める。

3

砂肝と鳥皮を入れ、
よく炒め、塩・こしょうで味をつける。

コツ・ポイント

鳥皮から油が出るので、余分な油はキッチンペーパーで取りましょう。

このレシピの生い立ち

砂肝炒めを作ろうと思ったら、鳥皮大好きな旦那さんが「これも入れて♪」と生まれたレシピです。
レシピID : 466007 公開日 : 07/11/29 更新日 : 13/09/28

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