きゅうりの梅紫蘇和えの画像

Description

叩いたきゅうりを梅干と大葉で和えて小鉢にしてみました

材料 (2人分)

梅干
1個
2枚
めんつゆ(3倍濃縮)
大匙1/2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは、ピーラーで半分ほど皮を剥いて、綿棒などで叩いてから、一口大に切る

  2. 2

    写真

    大葉を刻む

  3. 3

    写真

    梅干の種を取り除いてから、包丁でよくたたく。

  4. 4

    写真

    梅干、大葉、めんつゆをよく混ぜ、それにきゅうりを和える

コツ・ポイント

梅干はあんまり甘くないほうがいいと思います。鰹節を加えてもいいと思います

このレシピの生い立ち

きゅうりを夏らしくさっぱり食べたいと思い、
作ってみました
レシピID : 4660307 公開日 : 17/08/10 更新日 : 17/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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LuckyBerry
梅干しと大葉でサッパリ、美味しかったです。

美味しく出来てよかったです