チーズとじゃがいものカリカリロール

じゃがいもは皮をむき5㍉の厚さに切り、さっと水洗い。
耐熱皿に入れ、ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞ500wで4分加熱。

①をﾎﾞｰﾙに移し 熱いうちにしっかり潰し、☆を加えてよく混ぜ 冷まし、8等分にします。

今回は1ｺ15ｸﾞﾗﾑの“ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ入りﾍﾞﾋﾞｰﾁｰｽﾞ”を4ｺ使用。
各々を縦長に半分に切り、8つにしています。

じゃがいもで完全にﾁｰｽﾞを包み込みながら、餃子皮でくるりと巻きます。

⑤の綴じ目を隠すように、もう一枚の餃子の皮でひと巻きします。
綴じ目になる 両端に水を塗り、しっかり綴じてください。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油をしき、中火で熱したら ⑥を並べて焼いていきます。
途中何度か回し返し、全体がこんがりするまで。