青唐辛子とアンチョビのペペロンチーノ

にんにくは薄切りにして、オリーブオイルでゆっくり弱火で炒めて香りを出します。

塩を多めに入れた湯でパスタを固めに茹でます。

１にアンチョビを入れて炒めます。

パルミジャーノチーズをお皿の上からおろします。