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ゴーヤは半分に切り、ワタを取ります。
ボールに冷水を張り、その中に、スライサーで、ゴーヤをスライスしていき、水にさらします。
ゴーヤを冷水にさらしている間に、トマトを半分にカットします。
ゴーヤを冷水に5分ほどさらしたら、しっかりと絞り、器に入れます。
絞ったゴーヤに、ごま油を回しかけ、よく和えます。
さらに、ポン酢を回しかけ、よく和えます。
味が付いたところで、トマトを散らして完成。
ありがとうございます!夏になりますし、ぜひリピして下さい!