簡単!ゴーヤとトマトのサラダの画像

Description

シャキシャキとした食感。夏にぴったりです。

材料 (四人分)

小さいの一本
ごま油
大さじ2杯
ポン酢
大さじ2杯
4個程度

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは半分に切り、ワタを取ります。

  2. 2

    写真

    ボールに冷水を張り、その中に、スライサーで、ゴーヤをスライスしていき、水にさらします。

  3. 3

    ゴーヤを冷水にさらしている間に、トマトを半分にカットします。

  4. 4

    ゴーヤを冷水に5分ほどさらしたら、しっかりと絞り、器に入れます。

  5. 5

    絞ったゴーヤに、ごま油を回しかけ、よく和えます。

  6. 6

    さらに、ポン酢を回しかけ、よく和えます。

  7. 7

    味が付いたところで、トマトを散らして完成。

コツ・ポイント

スライサーで、うすーくスライスして下さい。包丁で切るより、苦くないです!
苦いのが苦手な方は、ごま油を多めに入れると、さらにマイルドになります。
砕いたアーモンドを振りかけても、美味しいです。

このレシピの生い立ち

簡単で、彩りよくゴーヤを食べたかったので。
レシピID : 4662276 公開日 : 17/08/11 更新日 : 17/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しらたまダンゴ
簡単で美味しかったです!また絶対リピしますねー

ありがとうございます!夏になりますし、ぜひリピして下さい!