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かぼちゃの煮物♪簡単ひき肉あんかけ

かぼちゃの煮物♪簡単ひき肉あんかけの画像

Description

４９才のおじさん、つくれぽ11件ありがとう♪ビタミンE・レチノール・K・C・食物繊維を含むかぼちゃ♪レンジでやわらかく♪

材料

かぼちゃ
1/2個(900g)
鶏ひき肉
200g
だし汁
500ml
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ１
しょうが汁
１かけ分

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する

  2. 2

    写真

    かぼちゃは洗って種を取り、ヘタを切り落とし、5cmの角切りにする

  3. 3

    写真

    耐熱容器にかぼちゃの皮を下にして並べ、ふんわりラップして、レンジで500W５～7分加熱する

  4. 4

    写真

    鍋に、だし汁・砂糖しょうゆ・みりんを加えて煮溶かし、

  5. 5

    写真

    鶏ひき肉を加えて、弱火にかけて混ぜながらそぼろ状にして、

  6. 6

    写真

    アクを取って

  7. 7

    写真

    ３のかぼちゃを加え、軽く煮含める

  8. 8

    写真

    一度火を止めて、水溶き片栗粉を回しかけ混ぜて、再び火をつけて、とろみをつける

  9. 9

    写真

    生姜汁をかけて

  10. 10

    写真

    あれば、みじん切りしたネギをかけて、

  11. 11

    写真

    出来上り！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
レシピID : 4662594 公開日 : 17/08/18 更新日 : 22/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2019年12月3日
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５４才のおじさん
レンジで簡単、ホクホクで美味しく頂きました。また、作ります。
2019年11月16日
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まあまま☆0403
レンジで時短♡甘辛お味もしっかり染み②とろ~り凄く美味~感謝^^
2018年10月14日
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かなげっちょ
主人が生姜嫌いなので入れませんでした それでも十分美味しいです

クックX7R8E1☆さん、作って下さってありがとう！嬉しい

2018年9月25日
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ロゼリン
しめじを追加～(^o^)ご飯に乗せて食べたいです♪

ジンソンさん、16回もつくれぽありがとう！とっても美味しそう

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かぼちゃの煮物♪簡単ひき肉あんかけ
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