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なすときゅうりのおかかポン酢和え

なすときゅうりのおかかポン酢和えの画像

Description

さっぱりして、後からくるラー油のピリ辛が食を増し、夏野菜がたくさんいただけます。

材料 （2人分）

なす
1本(180g)
きゅうり
1本
塩
ふたつまみ
★かつお節
1g
★いりごま
大さじ2
★ポン酢(がごめ昆布ポン酢使用)
大さじ2
★ラー油
少量

作り方

  1. 1

    なすときゅうりは千切りにし塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    ボウルに★と①を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・なすときゅうりに塩をふったら、手で揉み込むと早くしんなりします。

このレシピの生い立ち

・夏野菜でピリ辛なおかずを作りたくて、考えました。
レシピID : 4663849 公開日 : 17/08/21 更新日 : 17/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年3月19日
写真
ヨッシーだなも
とても美味しかったです。有り難うございます。
2019年4月18日
初れぽ
写真
kirinda
おいしく頂きました。♡レシピありがとうございます。

美味しくできて嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)

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( )
鈴木美鈴
なすときゅうりのおかかポン酢和え
by 鈴木美鈴