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蕪の葉は良く洗い(内側のくぼみに土がついてたりします)茎と葉っぱの部分を大まかに分けておく。
おひたしを作る要領で、蕪をさっと塩茹でし、すぐに冷水で冷やし(色止め)、水気を絞って食べやすい大きさに切っておく。
油揚げは短冊切りにし(形はお好みで)そのままフライパンで炒め、2の葉っぱを加えてさっと和え、ポン酢を回しかける。味が回ったら、鰹節を振り入れ均等に混ざったら出来上がり☆
ゆず風味もいいですよね~喜んでもらえてよかった♡
蕪の緑色が綺麗ですね!気に入っていただけてうれしいです★
蕪の茎がシャッキリで美味しそう!嬉しいお言葉ありがとです♡
お父様のカブ、新鮮で美味しそう!山盛り食べれちゃいますね☆