しっとり ふわふわ バナナパウンドケーキ
blackcat49
作り方
-
-
1
-
【事前準備】
材料は全て室温に戻して置くこと。
バター、卵、生クリームは必ず！
-
-
-
2
-
小麦粉、ベーキングパウダーを振るって置く。
バナナは潰して置く。
-
-
-
3
-
バターをクリーム状に練り
砂糖を加えて馴染むまで混ぜる
-
-
-
4
-
3に、溶き卵を3回に分けていれ、分離しないように少しずつ混ぜて馴染ませる。
-
-
-
5
-
バターと卵液が馴染んだら、生クリームとバナナを加えて混ぜる。
-
-
-
6
-
5に、振るった粉をいれる。
混ぜる時はヘラでさっくりと合わせる。
ヘラがなければ、しゃもじでもOK。
-
-
-
7
-
※注意
完全に粉が、馴染んでなくてもOK。
混ぜすぎると膨らみません！
-
-
-
8
-
型に生地を流し込み、平らにならす。
少し真ん中を凹ませておく。
-
-
-
9
-
余熱で温めておいたオーブンにいれ、170度で15分焼く。
ケーキの真ん中にナイフを入れ、綺麗に割れるようにする。
-
-
-
10
-
再度、170度のオーブンで、20分程焼く。
焦げそうなら、アルミホイルを乗せてください。
-
-
-
11
-
焼けた後、竹串で挿してみて生地が竹串に付かなければOKです。
型から出して冷ましてください。
-
-
-
13
-
焼き立ても、これはこれでフワフワでとてもおいしいです。
食べてみてください(*≧∀≦*)
-
-
-
14
-
2018.03.07
話題のレシピになりました。
ありがとうございます。
これからもがんばります☆
-
コツ・ポイント
小麦粉を入れたら、混ぜすぎないこと！
クルミを入れても美味しいですよ。
クルミを入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生クリームとバナナが余っていたので、消費する為に作成
blackcat49
