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ショートパスタ★冷製★カルボナーラ

ショートパスタ★冷製★カルボナーラの画像

Description

冷製パスタでさっぱりと食べれて
火を使うのはペンネを茹でる時だけなので
簡単です♫

材料

ペンネ
100g
生ハム
４枚
玉ねぎ スライス
小玉１/４
大葉
２枚
■ 【ソース】
生クリーム (食物性カロリーオフ)
大さじ４
粉チーズ
大さじ１
コンソメ(冷凍)
２個
にんにくチューブ (無くてもok)
１〜２cm
塩
微量
黒コショウ
好きなだけ
■ 【飾り】
温玉 又は 卵黄
１個
ミニトマト (無くてもok)
２個
かいわれ大根 (無くてもok)
適量

作り方

  1. 1

    ペンネを表記時間より長めに茹で
    氷水で冷やす

  2. 2

    生ハムは1.５cm幅位に切る
    ※お好きな様に切って下さい
    大葉は千切りかみじん切りにする

  3. 3

    写真

    容器に【ソース】の材料を
    入れ混ぜておく
    ※写真はコンソメの冷凍

  4. 4

    茹で上がったペンネを氷水で冷やし
    水気を取って【ソース】と
    生ハム・大葉・玉ねぎと混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛り付け
    更に粉チーズ・黒コショウをかけ
    温玉(卵黄でもok)をのせて
    飾りの野菜などを飾って完成

  6. 6

    【温玉】は簡単にレンチンで
    耐熱容器に多めの水かお湯を入れ
    卵を割り入れてラップをする

  7. 7

    【温玉】 500W
    水⇨１分半〜…30秒づつ
    お湯⇨30秒〜20秒づつ
    様子見しながらして下さい

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷製パスタが好きで作りました♫
レシピID : 4664066 公開日 : 17/08/13 更新日 : 17/08/13

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✧あき✧
ショートパスタ★冷製★カルボナーラ
by ✧あき✧