シーフードとゴーヤ、セロリのバタースープ

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Description

ゴーヤの苦味とバターの風味が最高のスープです。
夏バテ予防にもなります。

材料 (1~2人前)

バター
好きなだけ
1/2本
1/2本
コンソメ(キューブ)
半分
味覇
小さじ1弱
少々

作り方

  1. 1

    シーフードミックスを解凍する

  2. 2

    バターを弱火で溶かし、シーフードミックスを中火で炒める

  3. 3

    イカの色が変わったら、ゴーヤ、セロリの順で加えながら炒める

  4. 4

    水を入れて、コンソメ、味覇を入れて煮込む

  5. 5

    最後に塩を入れて味を整える

コツ・ポイント

バターが多い方が、風味が引き立って美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものを使い切りたくて。
レシピID : 4664469 公開日 : 17/08/13 更新日 : 17/08/13

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