グリル野菜サラダの画像

Description

野菜をオーブンで焼いてドレッシングで和えるだけ。
夏バテ防止の栄養満点サラダ!

材料 (4人分)

黄色ズッキーニ
1本
1/2本
小1個
ドレッシング
オリーブオイル
大1 1/2
バルサミコ酢
大1/2
リンゴ酢
大1 1/2
塩胡椒
適量
バジル、オレガノ
適量

作り方

  1. 1

    野菜類は一口大に切る
    オーブンは160度に温める

  2. 2

    ボールにドレッシングの材料を入れてよく混ぜる

  3. 3

    オーブントレイにアルミホイルを敷いて切った野菜を並べ10~15分間焼く。

  4. 4

    野菜が焼けたらドレッシングとミックスビーンズを合わせて良く混ぜ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

野菜は大きさを揃えておくと均一に火が通ります。
塩胡椒は、しっかり目に付けた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

ケーキを焼いた直後のオーブンレンジで高温だった為そのままオーブンで野菜を焼いてみました。
レシピID : 4665396 公開日 : 17/08/14 更新日 : 17/08/15

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