炭酸水でシャンパン風白ワインゼリー

カップに好みのフルーツをいれる。

●をまぜておく。◎ワインは加熱してひと煮立ちさせて、アルコールとばしてから、レモン汁とまぜておく。

（※アルコール平気な方は、白ワインは温める程度で）

鍋に分量の水を入れ、加熱。沸騰したら、弱火にして●を加え混ぜる。混ぜながら1～2分加熱する。（溶けると透明になる）

残り半分の炭酸水を加えそーっと混ぜる。

ゼリー液をカップに流し、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。