絶品☆ピーチパイ

桃の皮をむき、5mm位の厚さに切る。卵をときほぐす。

シリコンスチーマーに桃を平らに敷き詰め、グラニュー糖(大1/2)をふりかけ、その上に桃を敷き詰め3段になるようにする。

②をレンジで2分加熱し、箸で桃をひっくり返して更に2分加熱する。これを2回作り冷ます。

切れ目を入れたパイシートを桃が乗ったパイシートに乗せ、周りをフォークでで潰しながらくっつけ、卵を刷毛で全体に塗る。

⑤に★のグラニュー糖をまぶし、200℃に余熱したオーブンで15～20分焼く。