オリーブオイルのカップケーキ

かぼちゃは皮・ワタ・種を除き、2cmの角切りにする。

1をラップに包み、電子レンジ加熱し（500W/2分～）、粗熱を取りラップに包んだままつぶす。

a はあらかじめふるっておく。オーブンに予熱を入れる（180℃/20分前後）。

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖（40ｇ）を加え泡立て器で混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。

a をふるいに入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、オリーブオイルを加え混ぜる。

型紙に流し入れ、台に軽くうちつけて空気を抜き、オーブンで焼く（180℃/20分前後）。

冷ました7のカップケーキに8のかぼちゃクリームをしぼり、シナモンパウダーをふる。かぼちゃの種・4のチョコをかざる。