節約ズボラ➳♡゛ゴーヤと豆腐のマヨ炒め

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Description

苦いだけのゴーヤは(*_*;でもこれは、私1人でゴーヤ半分食べました。

材料

好きなだけ
お好みで
食べたい分だけ
ゴマ油
適宜
粉末だし
ちょっと
マヨネーズ
ピンポン玉位

作り方

  1. 1

    ゴーヤをスライスして、塩を振ってしばらくおく。

  2. 2

    豆腐を軽く水切りしてやや大きめに切る。

  3. 3

    魚肉ソーセージもお好みの大きさにスライス

  4. 4

    ゴーヤを水にさらし水切りをする。

  5. 5

    フライパンにゴマ油を熱し、ゴーヤを炒める。

  6. 6

    魚肉ソーセージと豆腐も入れて、粉末だしとマヨネーズを入れて炒める。

コツ・ポイント

ゴーヤに塩を振って水にさらす事によって、そこまでしょっぱくはなりません。豆腐も崩れる事を想定して大きめに切る事で、ボリュームもアップします。

このレシピの生い立ち

調味料を計って入れる、という行為が苦手です。本当はゴーヤチャンプルーを作ろうと思ってたけど、なんとなくで出来上がったレシピです。
レシピID : 4666559 公開日 : 17/08/15 更新日 : 17/08/15

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