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18㎝セルクルにバターを塗っておく。オーブンは、170℃に予熱を入れておく。卵のフィリングを合わせておく
フライパンにオリーブオイルを馴染ませ、たまねぎとズッキーニを炒めて、卵のフィリングの中に入れ、混ぜ、セルクルに流す。
トッピングの玉葱、ズッキーニを乗せ、170℃~180℃で35ふん~40分焼く。