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パスタをたっぷりのお湯で表示の時間よりやや短めに茹でる。
ズッキーニは5ミリの輪切り、玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを加え香りをつける。ズッキーニ、玉ねぎを投入し、火が通ったらトマトを加える。
塩コショウで味を整え、茹で上がったパスタ、茹で汁を入れ軽く炒める。
パセリ、シソをのせる。
ありがとうございます♪野菜たっぷりでおいしいですよね。