ヨーグルトで作るさっぱりブリュレ♪

ヨーグルトで作るさっぱりブリュレ♪
水きりヨーグルトで作るブリュレ^^
おうちにあるお手ごろな材料でレストランみたいな味を作っちゃいましょ♪

材料 (キャセロール6個分)

ヨーグルト500g
1パック
4個
牛乳
250cc

1

ヨーグルトをガーゼに包みざるの上にのせて一晩冷蔵庫において水をきっておく。
半分の重さになるくらいまで水をきる。

2

鍋に牛乳とグラニュー糖を加えて火に書けグラニュー糖をとかす。
沸騰させないように気をつける。

3

ボールに卵黄とヨーグルトをいれ静かに混ぜ、荒熱をとった牛乳を加える。
泡を立てないように静かに混ぜる。

4

耐熱容器にブリュレ液をながしいれお湯をはったバットにうつす。

5

160℃/30min
水っぽくなくなるまで焼きオーブンから出して荒熱が取れたら冷蔵庫で冷す。

6

グラニュー糖をのせてバーナーで焼く。

コツ・ポイント

泡を立てないようにまぜてね。

このレシピの生い立ち

安い材料でブリュレを作ってみたかったので作ってみました^^さっぱりして美味しかったです♪





お暇なときに覗いてみてね♪





レシピID : 466741 公開日 : 07/11/27 更新日 : 13/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/08/28

First tsukurepo mark
写真

さっぱりヘルシーですね!子供のおやつに作りました。

Yurijens

作ってくれてありがとう!!とってもおいしそう♪