**山芋の中華風漬物**

**山芋の中華風漬物**
山芋を漬物にしてみました。

材料

適量
醤油
大さじ2
小さじ2
砂糖
小さじ1弱

1

山芋は皮をむいて短冊切りにし、酢水につけてアクをとる

2

調味料をすべて合わせてビニール袋に入れる。水気を切った山芋をビニール袋に入れてもむ。

3

袋の空気を抜いて縛り、冷蔵庫に入れておく。(長く漬けるほど味が染み込みます)

コツ・ポイント

2時間以上漬けたら、味が染みこむと思います。
砂糖の量は調整してください。好みがありますが、小さじ1だと、少し甘いかも・・・(我が家は平気♪)

このレシピの生い立ち

漬物屋さんで山芋の漬物があったので、やってみました。
ゴマ油を使っているので「中華風」(笑)
レシピID : 466843 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/04/17

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美味しすぎる♡またリピします♡

ゆっちょ96

お返事おそくなってごめんなさい!つくれぽ、ありがとう♪

14/04/14

写真

味染み染み~ごま油香り最高美味♪つまみ食い止まらず笑ご馳走様

まゆみ母ちゃん

嬉しいコメ&つくれぽ、ありがとう~~(*^_^*)

14/01/18

写真

ピリ辛で美味しくて大人気でした♡(^ω^)また作ります☆感謝‼︎

桃屋誰

嬉しいコメ&つくれぽ、ありがとう~~♪こちらこそ、感謝☆

13/09/30

写真

止まらない美味しさでした!また作ります(^O^)

せれさこ

嬉しいコメ&れぽ、ありがとうございます~~^^