簡単、坊ちゃんカボチャの煮物の画像

Description

初めてカボチャ炊きました。煮過ぎました。大分溶けてます。でも美味しいです。

材料

400cc
☆白だし
100cc
☆昆布出汁の素(粉末)
小1
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆塩
小0.5
☆砂糖
大2

作り方

  1. 1

    坊ちゃんカボチャをよく洗ってお好みで8or16等分にカットし出来れば面取りする。当然、タネは掻き出す。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    鍋にカボチャを並べ合わせた調味料を入れて弱火or中火で10〜15分位煮る。

  4. 4

    煮えたら火を止め、冷まして味を沁みさせて出来上がり。

コツ・ポイント

切って煮るだけなんですが、すぐ煮えるので油断すると溶けてなくなります。炊くのは10分位で良いかも。

このレシピの生い立ち

小さくて扱いやすそうだったのでチャレンジ。
レシピID : 4668908 公開日 : 17/08/17 更新日 : 17/10/30

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