失敗知らず 、うちのチーズケーキ

準備
オーブン170度に予熱
卵、クリームチーズを常温にもどす。
小麦粉と塩を混ぜておく。(ふるわなくて大丈夫)

ミキサーに卵、砂糖、ちぎったクリームチーズの順に、入れて回すを繰り返す。(滑らかになるまで)

ミキサーをとめて、小麦粉と塩を混ぜておいたものを入れて、ちょっとだけ回す。(混ぜ過ぎないように)

パウンド型2個に生地を流し入れて、5cmくらいの高さからとんとん落として、気泡を抜く。

予熱したオーブンに2個とも入れて、50分焼く。

爪楊枝などをさして、火が通っているか確認する。まだの場合は5分ずつ焼き時間を追加する。