白菜の浅漬け

白菜の浅漬け
さっぱりとしてて、サラダ感覚で食べちゃいます♪

材料 (4人分)

白菜
1/2
あご入りだし
1包
ごま
適量
お好みで

1

白菜を千切りにします。

2

白菜を袋にいれ、あご入りだしをふりかけ、もみもみする。
(あご入りだしは、だしパックを破り、中身を直接ふりかける)

1晩ぐらい冷蔵庫へおく。

3

しんなりしたところに、ごま、一味を
ふりかけ、まぜまぜ
して、完成~。

コツ・ポイント

今回は、博多うまだし(あご入り)を使用しました。      (㈱食卓通販)

1晩待てないという方は、白菜がしんなりしたところで、お皿に白ゴマ(しょうゆ味つきゴマだとベスト)をもり、白菜の浅漬けをゴマに直接つけて食べると香ばしくて美味です(=^◇^=)

このレシピの生い立ち

市販の白菜のつけものが、辛かったり、すっぱかったりするので、さっぱりしたサラダのような漬物が食べたかったから。
レシピID : 466970 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/15

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