初めての野菜スープ

初めての野菜スープ
毎日の味噌汁に飽きてしまったため、何か他に汁物作れないかな~と思い・・・。

材料

キャベツ
1/2個
にんじん
2/3本
ピーマン
2個
ベーコン
6枚程度
1~1.2l

1

キャベツを食べたい大きさに切り、鍋に入れて水半分程度とだしを入れて煮はじめる

2

にんじん、ピーマンを次々に切り、鍋に入れていく。だしの効いているいい匂いがします~。

3

ベーコンをレンジでチンして油を抜いたら、短冊切りにして、これも鍋に入れる

4

写真

味を見ながら塩などを加える。
ぐつぐつ煮立って野菜がくたくたになってきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

韓国の小さいスーパーではコンソメが見つからなかったので、肉のだし?と思われるものを買って使ってみました。
どうやら正解でした♪
お料理ビギナーなので、いちいち味を見ながら調整しました。

このレシピの生い立ち

毎日の味噌汁に飽きてしまって・・・。だけど、何か汁物がほしいな~と思って作ってみました。
レシピID : 467170 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/26

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに栄養満点です!しょっちゅう作れそう!美味しかったです♪

マダムリリコ

ありがとうございます(泣)とってもおいしそうですね♪

マダムリリコ 2007年12月27日 18:10
こんばんは♪こちらの野菜スープ、主人が食欲がないといってたので
急遽レシピ検索して作り、朝、飲んでいったので元気になりました。
美味しかったです。いつかナムルなんかもレシピで知りたいなぁ~~~
寒いと思いますがお風邪などひかないようにお過ごしください~
すんじゃんじゃ 2007年12月28日 18:45
おお!ご主人、元気になられてよかったですね♪ナムルは私も勉強したいところなんです。料理ビギナーですが、がんばりますね。マダムリリコさんも、よい年をお迎えください^^