本当にインスタントの汁ビーフン、うまいよ
信子さん
作り方
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1
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汁ビーフンは味付きです。５食入っています。そのまま使います。スープは３０CCです。
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2
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肉と野菜です、こんな風に切ります。
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3
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大鍋にサラダオイル大さじ半分（分量外）を熱して肉を広げます。
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4
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野菜を置き、麺を載せます。スープは付いていません。
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5
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水は３６０CCと書いてありますが、４００CC入れます。
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6
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ふたをして中火で５分ほど火を通します。必ずふたを。
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7
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＊しるしの汁の材料を煮立てます。味を見て、塩けが強かったら、牛乳や水で整えます。
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8
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麺に火が通っていたら、全体をよく混ぜて、水分を少し飛ばします。
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9
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そこへ、汁を入れて味を見て、できあがり。
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10
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一人ひとり取り分けます。
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コツ・ポイント
チキンラーメンと同じ原理で、味がついているので、濃さを調節すれば失敗なし、汁も同じです。
忙しいとき、不意に人が増えたとき、大鍋で作ると便利です。野菜も合うので、安心して作ります。
この材料は買えないときは通販にあります。便利です。
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このレシピの生い立ち
ここはまだまだ関西の食材が買えないものがおおいですが、テレビで見て通販で買い、これは便利です。二つを組み合わせてみて大成功。
インスタントの威力、「いかんなくはっき」です。最近関西の大型スーパーの進出もあり、買える店も出てきそう。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
信子さん
