簡単鶏むね肉のコーラ煮。の画像

Description

簡単、アレンジ多数。ほぼ鶏むね肉とコーラだけ。

材料 (4人分)

2枚
サラダ油
大さじ1
コーラ
500ml
醤油
50cc
ショウガ(チューブ)
2cm(大さじ1)
にんにく(チューブ)
2cm(大さじ1)
以下はお好みで
大さじ2
みりん
大さじ2
白だし
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    食べやすい大きさに切ったらサラダ油を入れ、そこに鶏肉を入れる。火は強火。焦がさないように気を付ける。

  2. 2

    鶏肉の表面が白くなったら、コーラを入れる。火は中火にする。

  3. 3

    写真

    少しするとアクが出てくるので、アクを取りながら10分ほど煮る。

  4. 4

    写真

    アクが無くなってきたら、醤油、ショウガ、ニンニクとかの残りの調味料を入れる。

  5. 5

    更に10分ほど煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

コーラは、普通のコーラが一番いいです。
ZEROでもいいけれどダイエットはダメ。
少し炭酸が抜けたものでも十分美味しく作れますよ。

このレシピの生い立ち

昔、親戚や親が作ってくれたコーラ煮を
自分なりに作ってみました。
500mlのペットボトルでコーラを用意しても
作れるので、お手軽かもしれません。
レシピID : 4672835 公開日 : 17/08/20 更新日 : 17/08/20

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