レンジで簡単！夏野菜の煮びたし(^^)／
さうざんと
作り方
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今回の材料です！うちはよくししとうやかぼちゃ、しめじを入れたり、ボリューム出したい時は油揚げや豚肉を入れたりします！
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材料を食べやすい大きさにしていきます！まいたけをさきます！
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うちはおくらは写真のようにヘタを切ってしまうので、かくし包丁いれません笑
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今回は長めなので斜めに切りました！まるごと1本でも大丈夫です！
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なすはオクラに合わせて8等分しました！
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耐熱性容器を用意、うちはシリコンスチーマーで♪直径15センチくらいかな？
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材料をつめこみ、めんつゆ、水、みりんをいれます。お好みでお砂糖を足しても♪お酢を足すとサッパリ仕上がります！
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レンジ500wで10分！
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レンジの間に、お麩を水(分量外)につけて、もどしておきます。
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レンジ完了！この時点で味をみてください。
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もどしておいたお麩の水気を軽く絞って、追加します！わがやはこれで完成ですが、味を整えてもう一度温めてもOKです！
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お好みでおかかや七味、ネギ、しそ、しょうがなどで召し上がってください！透明な器で、冷やして食べても美味しいですよ～♪
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コツ・ポイント
ズバリ自分好みの味を見つけることです！笑オクラは爆発防止のため、切り込みを入れるか、ヘタの少し先まで切り落としてくださいね～(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
暑い中火を使わず、夏野菜をサッパリ食べたくて……(ノ´∀｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さうざんと
