ヨーグルトゼリー(ブルーベリーソース)
作り方
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1
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牛乳にグラニュー糖を加え、600wの電子レンジで1〜2分加熱します。混ぜてグラニュー糖が溶ければOKです。
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2
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ゼラチンを水で ふやかしてから、10〜20秒レンジで溶かします。
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3
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【1】に【2】を加えよく混ぜます。
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4
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【3】に無糖ヨーグルトを加え、泡立て器でよく混ぜます。
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5
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カップにおたまで静かに注ぎ、冷蔵庫で3〜4時間くらい冷やして固めます。
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6
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冷凍ブルーベリーにグラニュー糖、レモン汁をまぶしかけて混ぜ、レンジで2分加熱し、粗熱がとれてから冷蔵庫で冷やします。
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7
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ゼリーが固まったら、【6】のソースをかけます。
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8
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お砂糖の代わりに甘味料を使用してもOK!ホイップクリームと市販のソースをトッピングして簡単デザートに♪
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コツ・ポイント
レシピではブルーベリーソースを作ってますが、そのまま召し上がっていただいても、お好みのフルーツソースをかけていただいても良いです!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトにフルーツソースをかけてよく食べるけど、デザート風にならないかな…